[홍성 맛집] 속풀이에 딱 좋을 해장용 칼국수~ But.... "홍북식당"

크리스마스 이브.....

한참 연애하던 시절에는 제일 설레였던 날이였었는데....

이제는 1년 365일중 하루가 되어버려서 조금은 서글프네요.

연말이라 모임이 많으실텐데 건강관리 잘하시기를......

 

이번에 다녀온 곳은 인터넷에서 아주 유명한 칼국수가 있다고해서

예전부터 꼭 한번 다녀오리라 마음먹었었는데,

지난번 친구만나러 가는길에 잠시(??) 들렸습니다.

고속도로에서 30분 이상 국도길을 달려서.... T.T

 

간판도 없고 하얀 페인트 위에 글씨로 식당이름을 적어놓았는데,

외관에서 풍겨나오는 포스가 엄청납니다.

 

위치는 홍북면 사무소와 홍북 우체국 바로 앞에 있습니다.

자세한 위치는 아래 지도 참고해주세요

 

 주 메뉴는 칼국수이고 살조개로 불리는 꼬막과 굴도 있습니다.

손님 대부분은 칼국수를 드시고 계시더군요~

 

칼국수 주문시 취향껏 맵게... 안맵게... 를 선택할 수 있습니다.

저희는 각각 하나씩 주문했습니다.

 

칼국수 2인분을 주문을 하니 특이하게도 나무젓가락을 내주십니다.

 

김치와 총각김치가 항아리에 담겨서 먹을만큼 꺼내 먹는 시스템입니다.

 

배추김치보다는 총각김치에 좀 더 점수를 주고 싶었습니다.

 

먼저 안매운 칼국수 1인분이 나왔습니다.

스테인레스 그릇 가득 담겨서 나오네요.

애호박, 시금치, 당근, 파등의 야채와 계란, 김이 올라가 있습니다.

 

자세히 보면 굴과 조갯살도 보입니다.

 

김과 조개가 상당히 잘 어울리네요~

 

국물은 멸치+조개국물 베이스라서 아주 시원하면서 구수한 느낌입니다.

 

약간은 퍼진 느낌이지만 칼국수 맛집답게 면발도 아주 마음에 드네요.

후루룩~~ 넣으면 씹기 전에 입에서 녹아버리는 느낌입니다.

 

이곳의 인기 메뉴인 매운 칼국수 입니다.

안매운 칼국수와 비슷한 것 같지만 매운 맛이 강해서 다른 맛들을 잘 살리는지는 잘......

 

칼칼하면서도 매운 맛 좋아하시는 분들에게는 아주 딱~~ 이구요~

재료의 원래맛을 살리는 음식을 좋아하시는 분들에게는 안매운 칼국수를 추천합니다.

 

비쥬얼은 안매운 칼국수와 큰 차이가 없어 보이지만

언뜻보면 칼국수라기보다는 육개장의 느낌이 납니다.

 

약간은 퍼진 듯한 면발... 역시 괜찮습니다.

 

한 젓가락 하셔야죠??

뒤에 둘째녀석이 살짝 보이네요~ ㅋㅋ~ 

 

국물은 얼큰, 칼칼하면서도 구수한 느낌입니다. 

 

이렇게 아래 깔려 있는 국물이 진국입니다.

이렇게 들고 벌컥~ 들이켜줘야...... 

 

칼국수 한그릇 잘 먹었습니다.

 

사실 위의 빈그릇을 넣을까?? 뺄까?? 고민을 많이 했습니다.

 

그 이유는 식당안에 파리가 너무 많습니다.

저도 맛만 있다면 위생같은 건 많이 안따지는데 천장이고 옆 테이블이고 파리 천국입니다.

주인장에게 말해도"원래 시골은 이래유~"하십니다~

 

그리고 서해안고속도로를 타고다가 칼국수 한그릇 먹기위해 빠졌더니만 너무너무~~ 많이 돌아가버렸습니다.

 

맛있는 칼국수라면 어떤 조건도 다 감수하고 다녀오겠다는 분에게는 한번 추천드립니다.

퍼진 면발 싫어하시고, 파리 알레르기가 있는 분들... 절대 참으십시오.

 

연말이라서 모임이 참 많으실텐데 건강관리 잘 하시기를......

 

 

 P.S. 어제 2010년 우수블로그를 발표 하였습니다.

우수블로그 선정으로 좋아하셨던 분들도 계셨을테도, 씁쓸하게 지켜보신 분들도 계셨을겁니다.

 

우수 블로그, 맛집 블로그라는 뺏지하나 붙여놓고 블로거들 편가르기하는 것도 아니고...

뭔가를 하려면 제대로 하던지, 제대로 된 선정기준이 있는 것도 아니고~

별 의미없는 우수블로그 선정은 다시 한번 생각해보게 합니다.

주변에도 좋은 블로거님들이 정말 많은데 정말 안타깝네요.

제가 저 뱃지 만들어서 다 돌리고 싶은 마음입니다.

성탄을 맞이하여 항상 좋은 일들만 가득하시기를.......

사랑합니다 ♡

 

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홍북식당 / 국수,면류

주소

충남 홍성군 홍북면 대동리 194-9번지

전화

041-632-9100

설명

칼국수 전문점

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