[광주 식당] 짜장면보다 탕수육이 많이 팔리는 이상한(??) 중국집 "영성원"

[제 포스팅중에서 색깔이 다른 글씨와 그림을 클릭하시면 그 곳으로 이동합니다]

  

한동안 블로그를 어떻게 해야하나 고민했습니다.

그리고 지금도 고민중입니다.

 

수많은 정보의 홍수 시대에 가장 홍보가 없고, 소비자 위주의 주관적이며

객관적이였던 블로그가 이제는 너무 망가져버렸습니다.

조금 잘 나간다는 블로거들은 끼리끼리 뭉쳐서 더 큰 홍보수단으로 이용되고 있고

여기저기 홍보 목적의 포스팅들 속에 진짜 괜찮은 정직한 포스팅 찾기는

하늘의 별따기처럼 어려워진 것이 지금의 현실입니다.

아마 점점 더 심해지는게 뻔한 현실이지만요~

 

어쨌든 예전에는 맛집 포스팅하는 것이 참 재미있었는데,

이제는 맛집 정보 찾는 것부터 힘들고 어렵습니다.

그래서 요즘은 맛집을 찾아다니는 것이 스트레스이면서,

수 많은 해야할 일들 중에서 순위가 많이 뒤로 밀리네요~

어쨌든 좀 더 고민을 더 해봐야겠습니다.

 

서론이 너무 길었습니다.

이 곳은 제가 다니기 시작한지는 한 20년 정도 된 곳입니다.

제가 고등학교 시절, 우연히 시립 도서관에 공부하러 갔다가 만난

고등학교 다른 반 친구(요즘 말로는 엄.친.아)가 데리고 간 곳이였습니다.

제가 알고 있는 가장 맛있는 중국요리였던 탕수육의 업그레이드 버젼과

그냥 짜장면이 아닌 간짜장이라는 음식을 처음 먹어본 날이기도 했습니다.

지금도 그 날의 신선한 충격은 아직도 생생히 기억이 납니다.

이후로도 탕수육이 생각이 나면 매번 찾던 곳이기도 합니다.

그 기억을 찾기 위해서 일부러 멀리 다녀왔습니다.

 

위치는 광주광역시 동구청 앞 골목에 있습니다.

자세한 위치는 아래 지도 참고해주세요.

 

화상이 하는 중국집입니다.

왠만한 광주 사람들은 다 아는 곳이기도 합니다.

 

조그마한 문을 들어가면 건물의 입구가 나옵니다. 

 

이 곳에서는 제일 잘나가는 음식이 짜장, 짬뽕이 아닌 탕수육입니다.

예전에는 참 저렴하면서도 푸짐하게 잘 나오던 곳이였습니다.

지금은 가격이 많이 올라버렸지만요~

 

 

입구에 원산지 표시가 되어있습니다.

 

탕수육 중짜리와 간짜장 곱배기를 주문했습니다.

예전에는 자스민차를 내주었던 것 같은데 그냥 물을 주시네요~

 

반찬은 여느 중국집이랑 비슷합니다.

 

이 곳의 탕수육을 유명하게 만들어준 것은 이 소스입니다.

토마토 케챱이 들어간 빨간 소스가 아니라 맑은 색입니다.

 

따로 달라고 하지 않으면 뿌려서 내주십니다.

전 보통은 그냥 뿌려서 내준 채로 먹는 것을 좋아하지만,

이 곳은 워낙 자주 다녔던 곳이라서 그냥 따로 달라고 했습니다.

 

탕수육 중짜리(20,000원) 입니다.

예전에는 소,중,대 없이 그냥 한가지로 푸짐하게 주셨었는데......

예전보다 양이 많이 줄었습니다~ T.T

 

튀김 옷의 상태가 좋아보이시나요??

 

튀김은 큼지막하고, 막 튀겨서 내주셔서 아주 뜨겁습니다.

이 날만 그런 것인지는 모르겠지만 약간은 오래된 기름 냄새가 납니다. 

 

소스를 찍어서 먹어봅니다.

소스가 너무 달다는 느낌이 첫 느낌이였습니다.

그리고 소스가 너무 묽어서 뚝뚝 떨어집니다~ T.T

 

돼지고기 잡내는 잘 잡았습니다.

 

하지만 제 입맛에는 튀김옷이 너무 두껍습니다. 

 

특이하게도 간짜장이 따로 그릇에 내주시는 게 아니라 부어서 내주십니다.

 

갓 볶아낸 춘장의 향이 느껴집니다.

아쉽게도 불맛은 느껴지질 않습니다.

 

면발은 기계면이고, 약간은 하드하다는 느낌입니다.

쫄깃함을 좋아하시는 분들은 만족하실 수도 있습니다.

 

오래전의 기억을 더듬어서 간짜장의 맛을 느껴봅니다.

춘장이 그런 것인지 역시나 달달함이 먼저 느껴져서 아쉬웠습니다. 

 

예전에는 저렴하면서도 푸짐하고, 맛있는 음식을 먹을수 있는 곳이였었는데.... T.T

테이블마다 탕수육 하나에 각각 짜장면, 짬뽕등을 먹고 있었습니다.

 

오랜 추억이 담긴 소중한 곳 한 곳을 잃어버린 날이였습니다.

큰소리 뻥뻥치면서 같이갔던 와이프에게는 종일 구박 당한 날이였구요~

 

가족의 달 5월의 첫 주말입니다.

5월 5일 어린이날  연휴 잘 보내시기를.....

고맙습니다.

 

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영성원 / 중화요리

주소

광주 동구 서석동 45-9번지

전화

062-227-2887

설명

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