[광주 맛집] 원조 나주 곰탕을 광주에서 맛보는 법~ "하얀집, 운암점"

 [제 포스팅중에서 색깔이 다른 글씨를 클릭하면 그 곳으로 이동합니다]

  

봄비가 추적추적 내리는 금요일 아침입니다.

유비무환(有備無患) 아시죠???

 

의사들이 말하는"유비무환"은 "비가 오는 날에는 환자가 없다!" 입니다.

저야 예약되어 있는 검사들도 있고 해서 별 상관이 없지만요~

요즘 한참 CT, MRI 수가 인하로 시끄럽습니다.

일단 듣기에는 좋은 이야기이지만 내부사정을 들어보면 아주 복잡합니다.

특히 의료보험 재정이 줄줄 새는 곳에는 아무 대책을 못새우면서,

만만한 의료수가만 줄인다고 하니..... 에휴~

어쨌든 재미없는 이야기는 안하렵니다.

 

곰탕.... 고기를 푹 고아서 만든 국입니다.

대표적으로 알려진 곳이 명동의 하동관이 있지만

저에게는 하동관보다 더 그리운 곳이 있습니다.

 

나주곰탕.... 그 중에서도 제 단골집은 하얀집과 노안집이였습니다.

물론 제가 블로그를 하기 전에 자주 다녔던 곳이라

아직까지 제 블로그에 포스팅이 없지만요~

다음에 시간내서 곰탕 투어를 떠나야겠습니다.

 

나주라는 곳은 광주에서도 40-50분 정도 가야 도착할 수 있는 곳이랍니다.

그래서 예전에 광주에 있을 때 곰탕이 그리울 때면 자주 찾는 곳이 있었답니다.

그 때에는 맛있는 곰탕집으로만 알고 있었는데,

알고보니 나주의 하얀집 할머니의 따님이 직접 운영하는 곳이랍니다.

 

위치는 운암동 그랑시아 웨딩홀 맞은편에 있습니다.

자세한 위치는 아래 지도 참고해주세요.

 

예전보다 많이 확장이 된 느낌입니다.

 

주방에는 큰 무쇠솥 두개가 펄펄 끓고 있습니다.

 

혹시나 곰탕집에 가셔서 수육이 없으면 그냥 나오십시오.

대부분 통조림 곰탕일테니깐요~

 

하동관에 비교하면 정말 저렴하죠??

 

원산지 표시도 되어 있습니다.

곰탕의 원산지 표시가 애매하게 되어 있어서 좀 안타깝네요.

구제역 파동 이후로 워낙 고기값이 비싸져서 어쩔수 없겠죠??

 

먼저 수육 중 (20,000원)이 나옵니다.

따끈한 곰탕 국물도 주시고, 반찬들도 같이 주십니다.

 

깍두기와 김치는 덜어먹을 수 있는 시스템입니다.

 

곰탕집의 깍두기.... 이것을 맛을 보면 어느 정도 수준인지 대충 감이 옵니다. 

약간은 좀 더 익은 시원한 깍뚜기였으면 하는 아쉬움이 있지만 보통 수준 이상입니다~ 

 

수육이 참 먹음직스럽죠???

우설과 다양한 부위들로 큼지막하게 썰어주십니다. 

다른 곳처럼 얇게 썰어서 펼쳐놓으면 두, 세 접시는 나올 것 같네요~

 

잡내도 안나도 부들부들 잘 삶아졌습니다.

 

보기에는 깨가 좀 과하다 싶을 정도로 뿌려져 있지만 맛에는 크게 영향을 주지 않습니다.

 

그냥 먹어도 되고 기름소금을 살짝 찍어먹어도 좋습니다.

취향껏 드시면 됩니다.

 

입에서 씹지않아도 그냥 넘어갑니다~

 

이 곳의 단일 메뉴인 곰탕입니다.

뚝배기 한그릇 푸짐합니다~

포장해서 집에서 먹으면 양이 더 많습니다.

 

맑고 구수한 국물이 예술입니다~

나주의 원조 하얀집 국물과 거의 비슷할 정도로 깔끔한 느낌입니다.

 

고기들도 푸짐하게 들어있어서 한그릇만 먹어도 배가 부릅니다.

 

오랜만에 찾은 단골집에서 곰탕 한그릇 잘 먹었습니다~

 

예전보다 훨씬 손님들이 많아졌더라구요~

그래서 그런지 직원들도 정신없고, 가끔은 무뚝뚝하고 불친절하게 느껴질 때도 있었습니다.

주인장께서 조금만 더 신경을 쓰신다면 더 좋은 평이 나올 것 같습니다.

 

 

비 오는 봄날.....

이런 날도 나름 분위기 있고 좋네요~

 

요즘은 포스팅 하나 올리기가 참 힘드네요~

그래도 이 곳을 찾아주시는 분을 위해서 포스팅만이라도 올리려고 합니다.

이웃님들~ 자주 못들려서 항상 죄송합니다.

좋은 날 만들어가시기를.....

 

 

 

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