[사당 맛집] 전은 따끈할 때 먹는게 최고지~~ "전주 전집" 지금도 그렇지만 어렸을 적 집에서 제사 지내거나 차례를 준비하는 날이면 제일 기억나는 음식은 전 요리죠~ 전이라는 것은 재료를 얇게 썰어 밀가루와 달걀을 묻혀 기름에 지진 음식의 총칭하는 말로 궁중어로는 전유화(煎油花)·전유어(煎油魚)라고 하며 보통 저냐·지짐개라고도 한다고 합니다. 따.. 맛집과 골프/서울 2009.12.06