[양양 맛집] 섭국이 뭘까요?? 섭국의 원조집 "오산횟집" 섭이 뭐길래 섭으로 국을 끓이지?? 그래서 찾아봤습니다. 홍합을 남해안에서는 열합, 합자, 담치라고도 하는데, 동해안에서는 섭조개라 부른다. 동해안에서 생산되는 섭은 양식 홍합과 달리 굵고 단단하며 껍데기에 해초 등이 붙어 있고 줄지은 나이테가 선명하다. 또한 섭은 양식 홍합과 달리 속살은 .. 맛집과 골프/강원도 2010.05.26