[시흥맛집] 60년 전통의 탕수육을 찾아서..... "동흥관" 중국집에서 제일 쉬우면서도 어려운 요리가 탕수육인 것 같습니다. 튀김의 정도도 중요하고 소스도 중요하고 두가지가 잘 되어야 튀김과 소스가 적절하게 어울림이 이루어지죠~ 예전에 광주 대성학원 골목 옆에 중국인이 하는 "영성원"이라는 곳의 탕수육이 참 예술이엿는데 요즘은 좀 변했다는 소문.. 맛집과 골프/서울 2010.08.16